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《辣油藕片》

口 味: 香辣 

工 艺: 

类 别: 家常菜  清热解毒食谱  健脾开胃食谱  夏季养生食谱 

主 料:
调 料:
辣椒油20克、香油5克、3克、味精2克、白砂糖5克
指 数:推荐 8  营养 7  难易 7  时间 7  减肥 3  养颜 2  麻辣 5 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 香辣脆嫩。

制作提示:

此菜可配食油饼。

健康提示:

1. 莲藕清热润肺,凉血清瘀,健脾开胃,止泻固精。
2. 清热止血宜生食,补虚开胃宜熟食。
3. 药用煎汤、捣汁口服。外用捣泥,治冻疮脚裂。

做法:

辣油藕片

1.将藕洗净,削去皮,切成片。
2.将藕片放入开水锅内稍焯一下,用冷开水过凉,沥干水分,放入盘内,加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖,拌匀即成。

营养成分:

  • 能量 600.26千卡
  • 蛋白质 10.3克
  • 脂肪 25.99克
  • 碳水化合物 87.54克
  • 叶酸 153.6微克
  • 膳食纤维 6克
  • 维生素A 22.6微克
  • 维生素C 220毫克
  • 维生素E 24.59毫克
  • 胡萝卜素 146微克
  • 核黄素 0.15毫克
  • 硫胺素 0.45毫克
  • 烟酸 1.51毫克
  • 198.66毫克
  • 290.48毫克
  • 1215.75毫克
  • 1563.56毫克
  • 12微克
  • 95.35毫克
  • 7.09毫克
  • 1.17毫克
  • 2微克
  • 0.56毫克
  • 6.53毫克

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