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《腊味土豆泥》

口 味: 咸鲜味 

工 艺: 

类 别: 营养不良食谱  私家菜  便秘食谱 

主 料:
辅 料:
腊肉(生)250克 
调 料:
植物油20克、3克、味精2克、大葱5克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 

食 用:中餐、晚餐

怎么做:

腊味土豆泥

1.将土豆去皮洗净,上锅蒸熟取出压成泥;
2.腊肉洗净煮熟,捞出切成夹刀片;
3.青蒜、尖椒均洗净切成粒;
4.葱洗净切花;
5.炒锅注油烧热,下入土豆泥翻炒,加入青蒜粒、尖椒粒、精盐、味精炒匀,撒入葱花装盘备用;
6.腊肉逐片夹入土豆泥,装盘上锅蒸10分钟即可。

营养成分:

  • 能量 1673.01千卡
  • 蛋白质 45.28克
  • 脂肪 123.32克
  • 碳水化合物 103.07克
  • 叶酸 105.58微克
  • 膳食纤维 8.02克
  • 胆固醇 307.5毫克
  • 维生素A 323.05微克
  • 维生素B6 1.36毫克
  • 维生素C 109.15毫克
  • 维生素E 18.12毫克
  • 胡萝卜素 498.2微克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.55毫克
  • 烟酸 0.58毫克
  • 115.31毫克
  • 882.83毫克
  • 2969.5毫克
  • 3287.98毫克
  • 6微克
  • 224.5毫克
  • 21.58毫克
  • 10.48毫克
  • 62.16微克
  • 0.74毫克
  • 0.81毫克

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