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《腊味荷兰豆》

食 用:中餐、晚餐

工 艺:熟炒 

口 味: 咸鲜味 

类 别: 健脾开胃食谱  接触化学毒素人员食谱  学生膳食  接触电离辐射人员食谱 

口 感: 色泽分明,口味咸鲜。

调 料:
2克、味精2克、大葱3克、3克、料酒10克、植物油40克、淀粉(豌豆)5克
主 料:
辅 料:
腊肠50克 
指 数:推荐 6  营养 6  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 3  麻辣 0 

怎么煮:

腊味荷兰豆

1.将葱、姜洗净切成末待用;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;
3.将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;
4.腊肠切成0.3厘米厚的片;
5.荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6.坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。

营养成分:

  • 能量 356.83千卡
  • 蛋白质 15.67克
  • 脂肪 24.63克
  • 碳水化合物 20.26克
  • 叶酸 0.45微克
  • 膳食纤维 2.27克
  • 胆固醇 44毫克
  • 维生素A 121.17微克
  • 维生素C 24.21毫克
  • 维生素E 0.45毫克
  • 胡萝卜素 727.02微克
  • 核黄素 0.12毫克
  • 硫胺素 0.16毫克
  • 烟酸 3毫克
  • 93.84毫克
  • 65.08毫克
  • 241.16毫克
  • 1673.5毫克
  • 32.68毫克
  • 3.14毫克
  • 2.03毫克
  • 5.08微克
  • 0.14毫克
  • 0.94毫克

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