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《腊肉蛋炒饭》

类 别: 快餐/主食  单身食谱  学生膳食 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺: 

指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 8  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
青葱10克、植物油25克、3克、胡椒粉2克
主 料:
辅 料:
腊肉(生)30克 

怎么煮:

腊肉蛋炒饭

1.腊肉切丁,卷心菜洗净切丁,青葱洗净切成葱花;鸡蛋打散备用;
2.锅内倒油烧热后倒入蛋汁炒熟,用铲子剁成小块;
3.锅内再加油,油热后爆香葱花,放入腊肉丁拌炒几下;
4.再倒入米饭、卷心菜丁及盐炒至米饭松散,出锅前撒点胡椒粉即可。

营养成分:

  • 能量 571.44千卡
  • 蛋白质 18.85克
  • 脂肪 20.11克
  • 碳水化合物 83.4克
  • 叶酸 62.92微克
  • 膳食纤维 1.32克
  • 胆固醇 329.4毫克
  • 维生素A 149.6微克
  • 维生素C 14.4毫克
  • 维生素E 2.94毫克
  • 胡萝卜素 22.2微克
  • 核黄素 0.25毫克
  • 硫胺素 0.13毫克
  • 烟酸 6.02毫克
  • 79.5毫克
  • 340.14毫克
  • 355.1毫克
  • 1490.78毫克
  • 13.76微克
  • 68.82毫克
  • 7.63毫克
  • 4.46毫克
  • 15.9微克
  • 0.3毫克
  • 1.85毫克

制作提示:

炒饭时要用冷饭,因冷饭较干一些,炒起来不易粘在一块。

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