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《老板鱼炖酸菜豆腐汤》

口 味: 咸鲜味 

工 艺: 

类 别: 家常菜 

主 料:
辅 料:
粉条50克 
调 料:
10克、味精3克、料酒7克、花生油30克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:中餐、晚餐

做法:

老板鱼炖酸菜豆腐汤

1.将老板鱼(孔鳐)洗净,放入沸水锅中焯水,去沙后斩成块;
2.酸菜、老豆腐分别洗净,切成粗丝和块;
3.粉条用水泡软备用;
4.将锅置于旺火上,放入花生油烧热,放入老板鱼块,烹入料酒,略翻炒;
5.取沙锅一只,放入老板鱼块、酸菜丝、老豆腐块、粉条、倒入高汤,加上味精、精盐、上炉用小火炖半小时左右即成。

营养成分:

  • 能量 744.74千卡
  • 蛋白质 26.1克
  • 脂肪 50.58克
  • 碳水化合物 54克
  • 叶酸 99.5微克
  • 膳食纤维 8.05克
  • 维生素A 20微克
  • 维生素B6 0.12毫克
  • 维生素C 3毫克
  • 维生素E 34.91毫克
  • 胡萝卜素 120微克
  • 核黄素 0.08毫克
  • 硫胺素 0.19毫克
  • 烟酸 1.23毫克
  • 360.8毫克
  • 353.12毫克
  • 431.82毫克
  • 4264.65毫克
  • 195.51毫克
  • 9.76毫克
  • 2.98毫克
  • 9.27微克
  • 0.36毫克
  • 0.51毫克

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