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《烤芸豆》

类 别: 西餐其他 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
调料:
大蒜(白皮)10克、植物油75克、4克
指 数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么做:

1.将芸豆洗净用水浸泡一夜后放入锅内;
2.加入清水和苏打,盖好用小火煮1个小时至软烂;
3.将番茄用开水烫一下,去皮切成大片;
4.青椒切大片;
5.洋葱切片;
6.蒜切碎;
7.芹菜、香菜切末;
8.煎锅内注油烧热,下入番茄、青椒、洋葱、龙蒿、大蒜煸炒几分钟;
9.再下入芹菜和香菜,加精盐和胡椒粉调好口味,微沸2~3分钟;
10.盛入烤盘内,放入烤炉内烤约20分钟即可食用。

营养成分:

  • 能量 114.8千卡
  • 蛋白质 5.06克
  • 脂肪 0.81克
  • 碳水化合物 31.16克
  • 叶酸 51.33微克
  • 膳食纤维 9.18克
  • 维生素A 234.65微克
  • 维生素B6 0.09毫克
  • 维生素C 84.55毫克
  • 维生素E 1.58毫克
  • 胡萝卜素 1402.5微克
  • 核黄素 0.2毫克
  • 硫胺素 0.88毫克
  • 烟酸 3.42毫克
  • 252.58毫克
  • 161.35毫克
  • 692.96毫克
  • 1614.24毫克
  • 20.48微克
  • 69.63毫克
  • 3.7毫克
  • 3.09毫克
  • 1.21微克
  • 0.76毫克
  • 1.33毫克

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