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《烤鳗鱼》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:暗炉烤 

类 别: 气血双补食谱  补虚养身食谱  骨质疏松食谱  孕晚期食谱 

主 料:
海鳗150克 
调 料:
3克、胡椒粉2克、奶油5克、味精2克、植物油20克、番茄沙司10克、红葡萄酒10克
指 数:推荐 4  营养 7  难易 3  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 酸甜味 

烤鳗鱼的做法:

烤鳗鱼

1.将鱼肉斜切成两片,撒上精盐、白胡椒粉,腌片刻,均匀抹上奶油;
2.煎盘放油烧至六成热,放入鱼块,两面煎至呈黄色,入烤箱中烤熟取出;
3.煎盘上放入红少司5克烧热,加红酸葡萄酒、番茄沙司和味精,调匀,烧开,制成红酒少司,浇在鱼上即可。

营养成分:

  • 能量 258.05千卡
  • 蛋白质 29.34克
  • 脂肪 12.42克
  • 碳水化合物 5.66克
  • 叶酸 0.11微克
  • 膳食纤维 0.19克
  • 胆固醇 116.95毫克
  • 维生素A 55.95微克
  • 维生素C 0.8毫克
  • 维生素E 2.76毫克
  • 胡萝卜素 48.4微克
  • 核黄素 0.11毫克
  • 硫胺素 0.1毫克
  • 烟酸 4.61毫克
  • 48.4毫克
  • 244.57毫克
  • 448.98毫克
  • 1604.58毫克
  • 0.16微克
  • 45.46毫克
  • 1.42毫克
  • 1.28毫克
  • 39.08微克
  • 0.15毫克
  • 0.09毫克

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