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《咖喱鸡块》

口 味: 咖喱味 

类 别: 浙江菜  健脾开胃食谱  营养不良食谱  家常菜  青少年食谱 

工 艺: 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
咖喱10克、辣椒酱5克、植物油100克、芡粉5克、香油1克、料酒10克、3克、味精1克
辅 料:
指 数:推荐 6  营养 8  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 2  麻辣 4 

怎么煮:

咖喱鸡块

1.鸡处理干净后切块;
2.土豆去皮切块;
3.洋葱切块;
4.热锅加油,倒入鸡块小炒,捞起沥干;
5.再倒入土豆小炒,捞起沥干,备用;
6.锅内留少油加热,倒入洋葱翻炒,再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀;
7.加鸡块及料酒、盐、味精、高汤,中火焖煮约15分钟;
8.起锅前淋上水淀粉及香油即可。

制作提示:

本品有油炸过程,需备植物油约1000克。

健康提示:

欲减肥者或糖尿病患者,鸡肉宜去皮后食用。

营养成分:

  • 能量 1919.01千卡
  • 蛋白质 200.37克
  • 脂肪 96.96克
  • 碳水化合物 64.25克
  • 叶酸 60.92微克
  • 膳食纤维 7.01克
  • 胆固醇 1060毫克
  • 维生素A 503.6微克
  • 维生素B6 0.46毫克
  • 维生素B12 0.01微克
  • 维生素C 33.2毫克
  • 维生素E 8.26毫克
  • 胡萝卜素 147.5微克
  • 核黄素 1毫克
  • 硫胺素 0.74毫克
  • 烟酸 57.22毫克
  • 199.71毫克
  • 1730.29毫克
  • 3433.36毫克
  • 2315.43毫克
  • 3.6微克
  • 275.88毫克
  • 18.76毫克
  • 12.02毫克
  • 119.67微克
  • 1毫克
  • 0.69毫克

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