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《咖喱鸡饭》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:其他 

类 别: 快餐/主食  健脾开胃食谱  营养不良食谱  单身食谱  青少年食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
植物油30克、咖喱15克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)20克、5克、料酒10克、白酱油15克
指 数:推荐 6  营养 8  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 1 

口 味: 咖喱味 

制作提示:

1.可用鸡胸2副代替子鸡。
2.咖喱鸡可预先做好,置于冰箱中,食时再热。

制作方法:

咖喱鸡饭

1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)中15分钟,洋葱去皮,切成小块;马铃薯去皮,并切小块(约1.5厘米见方)。
2.油入锅烧热,依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水,每加入一项,都要翻动,汤汁烧滚后,盖上锅盖,以中火煮至柔软(约25分钟),偶而翻动以免沾锅,加入胡椒粉,即成。
3.可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食。

营养成分:

  • 能量 1159.67千卡
  • 蛋白质 72.94克
  • 脂肪 31.43克
  • 碳水化合物 147.88克
  • 叶酸 24.18微克
  • 膳食纤维 7.72克
  • 胆固醇 318毫克
  • 维生素A 162微克
  • 维生素B6 0.22毫克
  • 维生素B12 0.02微克
  • 维生素C 9.7毫克
  • 维生素E 2.22毫克
  • 胡萝卜素 113.1微克
  • 核黄素 0.47毫克
  • 硫胺素 0.36毫克
  • 烟酸 25.83毫克
  • 158.52毫克
  • 845.02毫克
  • 1416.99毫克
  • 3040毫克
  • 1.4微克
  • 192.08毫克
  • 15.83毫克
  • 7.85毫克
  • 37.7微克
  • 0.66毫克
  • 2.75毫克

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