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《咖啡奶油冻》

口 味: 甜味 

工 艺:其他 

类 别: 上海菜  甜品/点心  学龄前儿童食谱  学龄期儿童食谱 

主 料:
调 料:
白砂糖150克、吉利丁25克
指 数:推荐 5  营养 5  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

咖啡奶油冻的做法:

咖啡奶油冻

1.先将吉利片洗净,泡软后,捞出。
2.将咖啡放入锅内,加水200克,上火煮沸,再改微火上煮10分钟左右,过筛于另一锅内,与泡好的吉利片和白糖混合一起,加水750克,置火上煮4-5分钟,取下晾凉。
3.将奶油用筷子或搅拌器搅打,与咖啡吉利汁混匀,放入模子内,置于冰箱中冷凝。
4.食用时,取出,将冻子扣入碟中即成。

营养成分:

  • 能量 2358千卡
  • 蛋白质 1.4克
  • 脂肪 194克
  • 碳水化合物 151.65克
  • 胆固醇 418毫克
  • 维生素A 594微克
  • 维生素E 3.98毫克
  • 核黄素 0.02毫克
  • 58毫克
  • 34毫克
  • 459.5毫克
  • 536.6毫克
  • 8.5毫克
  • 2.9毫克
  • 0.27毫克
  • 1.4微克
  • 0.9毫克
  • 0.14毫克

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