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首页>> 家常菜谱>> 食材原料>> 油脂类 >> 鸡油介绍 鸡油能做的菜

鸡油做的菜:

适用人群:

一般人群均可食用
1.胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者,应避免食用。因鸡脂肪的消化需要胆汁参与,过多的鸡油会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作;
2.胃酸过多者不宜多吃。因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用,有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜多吃;
3.肾功能不全者不宜多吃。因为鸡油内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理,吃多了鸡油会引起高氮质血症,加重病情。

鸡油的介绍:

鸡油,即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明,在烹调中通常起着增香亮色的作用。

鸡油营养分析:

在烹调中通常起着增香亮色的作用。

鸡油食疗作用:

鸡油可用于治疗秃发、脱发等症。

鸡油的营养成分:

    其它原料:

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