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首页>> 家常菜谱>> 指数>>  减肥指数3的菜 减肥指数3的菜有哪些(共392道菜)

烹饪指数:减肥 3的菜(第1页):

  • 豆豉鲮鱼油麦菜
    豆豉鲮鱼油麦菜
    主料:油麦菜400克,鲮鱼罐头100克
    做法:1.油麦菜洗净,取鲮鱼切丁,豆豉留用。2.锅中加水烧开,将油麦菜氽透捞出。3.另起锅加油烧,爆香葱姜蒜末,加豆豉、鱼、精盐、生抽、蚝油、味精、胡椒粉,炒匀,用少许湿淀粉勾芡,加香油即可。
    指数:推荐 5  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 3  养颜 5  麻辣 0 
  • 鸡汁玉翠鱼丸
    鸡汁玉翠鱼丸
    主料:番茄300克,木耳菜200克,草鱼200克
    做法:1.葱和姜捣烂,用料酒和少许水取汁;2.荸荠削皮切成食指大小的方颗,下入开水锅内氽熟捞出;3.西红柿用开水烫一下,剥去皮,每个切成3刀6瓣,去掉籽和部分瓤;4.木耳菜摘去边叶留嫩苞洗净;5.将鱼肉剁碎成鱼茸用冷汤浸泡调稀,放入适量的盐拌匀,朝着一个方向搅起劲,加入鸡蛋清、胡椒粉、白糖、味精搅拌均匀;...
    指数:推荐 5  营养 8  难易 3  时间 4  减肥 3  养颜 5  麻辣 0 
  • 三色鱼丸
    三色鱼丸
    主料:草鱼500克
    做法:1.将草鱼去鳞腮、内脏,洗净,用刀切刮下两侧鱼肉,将鱼肉剁成茸待用;2.将片去肉的鱼骨架放锅里加水炖煮半小时,将鱼汤留下待用;3 .将鸡蛋磕入鱼茸中,放盐、葱、姜末、少许鱼汤使劲用筷子搅打上劲,用手挤成小丸子,放入沸水锅中煮熟捞出;4.将胡萝卜、青椒、水发木耳切成小方丁;5.炒锅放植物油烧热,放入葱...
    指数:推荐 6  营养 7  难易 4  时间 6  减肥 3  养颜 4  麻辣 3 
  • 竹荪莲子汤
    竹荪莲子汤
    主料:竹荪(干)25克,莲子50克
    做法:1.干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡;2.鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡;3.丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片;4.汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内;5.精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅;6.盛入放竹荪、丝瓜、...
    指数:推荐 6  营养 8  难易 5  时间 6  减肥 3  养颜 6  麻辣 0 
  • 平菇烩鱼肚
    平菇烩鱼肚
    主料:平菇200克,鱼肚100克
    做法:1.平菇去蒂,去杂质洗净,切成大片;2.油发鱼肚,用温水浸泡后,也批切成大片;3.油菜心用刀一剖两半;4.炒锅置旺火上,添入鸡清汤500克,放入鱼肚、平菇、熟火腿片、冬笋片、油菜心、熟猪油,烹料酒;5.烧至汤汁浓白时,加精盐、味精,用湿淀粉勾芡,起锅装盘即成。
    指数:推荐 6  营养 8  难易 6  时间 7  减肥 3  养颜 3  麻辣 0 
  • 胡萝卜咸粥
    胡萝卜咸粥
    主料:粳米100克,胡萝卜150克
    做法:1.将胡萝卜冲洗干净,切成丁。2.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后放入胡萝卜,再改用小火熬煮成粥。4.加入盐调好味,稍焖片刻,淋上香油,即可盛起食用。
    指数:推荐 7  营养 0  难易 8  时间 6  减肥 3  养颜 5  麻辣 0 
  • 香椿芽拌豆腐
    香椿芽拌豆腐
    主料:豆腐(北)200克
    做法:1.豆腐上笼蒸透,待凉后切丁;2.将香椿洗净;3.将洗净的香椿沸水焯后,沥干,切成碎末;4.用香油炒后拌入豆腐中,加精盐、味精调味即成。
    指数:推荐 7  营养 6  难易 8  时间 8  减肥 3  养颜 4  麻辣 0 
  • 红烧鳝鱼
    红烧鳝鱼
    主料:鳝鱼300克
    做法:1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加水调成芡汁备用。2.勺内放入油,烧至八成热时,放入鳝鱼段炸成火红色,倒入漏勺内。3.勺内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味...
    指数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 3  养颜 6  麻辣 0 
  • 素炒茄子
    素炒茄子
    主料:茄子250克
    做法:1.将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水。2.锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要),再下葱末稍炸变黄,然后放入茄丝同炒三分钟左右,炒至茄丝变软,加精盐、酱油和素汤,汁烧开后加盖,用小火焖烧三分钟,汁快干时,放味精,...
    指数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 7  减肥 3  养颜 0  麻辣 0 
  • 三色炒百合
    三色炒百合
    主料:百合100克
    做法:1.将鲜百合洗净;2.红椒洗净切成小片;3.西芹去筋切成片;4.鲜木耳洗净切成小片备用;5.锅内加水烧开,先投入百合、西芹片、鲜木耳片,用中火煮片刻捞出;6.另起锅倒入油烧热,放入姜片、红椒片翻炒几下;7.放入百合、西芹片、木耳片、盐、味精、白糖,用中火炒透入味,然后用水淀粉勾芡即可。
    指数:推荐 7  营养 8  难易 6  时间 6  减肥 3  养颜 4  麻辣 0 
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