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首页>> 家常菜谱>> 指数>>  减肥指数0的菜 减肥指数0的菜有哪些(共22518道菜)

烹饪指数:减肥 0的菜(第5页):

  • 海参全家福
    海参全家福
    主料:海参(水浸)150克,虾仁50克,鱼肚50克,墨鱼50克,鸡胸脯肉50克,猪肚50克,鸭肫50克,冬笋40克,香菇(鲜)40克,滑子菇50克
    做法:1.虾仁、鸡脯片上浆,温油划出备用;大葱15克、生姜、大蒜择洗净后拍破,锅上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油;白果用水泡发待用。2.海参和其他配料沸水焯出。3.勺中加葱油烧热,烹料酒,加笋片、香菇煸炒,加上汤、酱油、白糖、盐,加海参、鱼肚(水发好的)、鸭肫等料烧入味,...
    指数:推荐 3  营养 9  难易 2  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 萝卜海蜇瘦肉汤
    萝卜海蜇瘦肉汤
    主料:海蜇皮240克,白萝卜640克,猪肉(瘦)480克
    做法:1.白萝卜去皮洗净,切厚件;2.海蜇皮多洗几次以洗去盐,然后用清水浸20分钟,取起;3.水煮5分钟,捞起再洗一次;4.瘦肉水煮5分钟,取起洗净;5.加水适量煲开,放入各料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。
    指数:推荐 3  营养 7  难易 5  时间 1  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 腊鸭舌
    腊鸭舌
    主料:鸭舌500克
    做法:1.把味料拌匀腌鸭舌四小时,后用竹筛排列上棚晒。2.晒三小时后把鸭舌翻转再晒,晚上入火炬烤焙至身爽后便成。
    指数:推荐 3  营养 7  难易 3  时间 1  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 鲍鱼海鲜四宝
    鲍鱼海鲜四宝
    主料:鲍鱼80克,蚬子50克,海螺100克,墨鱼100克,对虾120克
    做法:1.将鲍鱼取肉,去掉杂质洗净,表面剞十字花刀。2.海螺取肉,洗净,切大片。墨鱼洗净切片。3.虾去皮洗净,放锅中煮熟。4.将鲍鱼、虾、乌鱼片、海螺片摆入沙锅内,加高汤煮熟,加入调料调味,湿淀粉勾薄芡,加入熟虾仁即成。
    指数:推荐 3  营养 8  难易 4  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 香蕉海鲜卷
    香蕉海鲜卷
    主料:虾仁100克,鲜贝100克,海参100克,香蕉80克,鸡蛋350克
    做法:1.将虾仁,鲜贝,海参焯水剁细放盆中,加盐,味精,料酒,拌入卡夫奇妙酱(色拉酱)。将香蕉切成3厘米左右长的细条。用威化纸将拌好的料分成10分,取1份料加1根香蕉条包起来蘸上蛋液,拍上面包屑。2.锅上火加油烧至三四成热,下海鲜卷进炸透(约1分钟)即可。
    指数:推荐 3  营养 7  难易 2  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 盐水牛肉
    盐水牛肉
    主料:牛腱500克
    做法:1.牛腱子肉用盐、糖、花椒子和少许硝揉擦腌上(冬季一星期,夏季3天,其中翻动2次),取出后要洗净;香菜摘洗干净。2.用锅下入牛腱子肉以及拍破的葱、姜、料酒和适量的水(水以没过牛肉为准)煮到七成烂为止,捞出晾凉,刷上香油,以免干裂。3.食用时,切薄片摆盘,淋香油,拼香菜即成。
    指数:推荐 3  营养 6  难易 3  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 荔枝鸡翅
    荔枝鸡翅
    主料:鸡翅500克
    做法:1.鸡中翅折为两截,用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫,捞出待用。2.葱切长段,姜切片,锅内放油烧热,葱姜略炒,加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒,烧沸后放入鸡翅,用小火慢慢煨约1小时,待汁浓肉熟时,拣去葱、姜,加入味精炒匀,起锅装盘即可。
    指数:推荐 4  营养 6  难易 4  时间 2  减肥 0  养颜 0  麻辣 2 
  • 烟熏排骨
    烟熏排骨
    主料:猪排骨(大排)500克
    做法:1.姜切片,葱切段备用;2.将排骨洗净剁成大块,加精盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒粉拌匀腌入味;3.上锅蒸至八成熟,取出放入锅内,加适量卤水煮至肉离骨,取出再下入热油锅内炸至金黄色、肉质干香,捞出控油;4.将炸好的排骨放入熏炉中,点燃烟熏料,熏至排骨呈暗红色,取出刷上香油,剁成小块装盘即可。
    指数:推荐 4  营养 6  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 干贝萝卜
    干贝萝卜
    主料:干贝12克,白萝卜500克
    做法:1.将干贝洗去浮灰,置碗内,加入黄酒和水50毫升,上笼蒸烂取出搓散,汤滤去沉渣留用;2.选生瘦火腿,切成2厘米宽、5厘米长的片;3.小圆萝卜洗净,剥皮,削成圆柱打成齿轮形花,再切成0.5厘米厚齿轮形的片;4.炒锅放在旺火上,放入熟猪油,烧至四成热时,下萝卜片,炸至发软捞出沥油;5.取碗1只,碗底中间...
    指数:推荐 4  营养 6  难易 5  时间 3  减肥 0  养颜 3  麻辣 0 
  • 韭菜花酱
    韭菜花酱
    主料:韭菜花5000克
    做法:将韭菜花洗净磨碎,加入酱油和盐,密封7天后即可食用。
    指数:推荐 4  营养 6  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
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