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《酒醉鸡翼(白醉)》

类 别: 私家菜  补虚养身食谱  补气食谱  营养不良食谱  防癌抗癌食谱 

工 艺:其他 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

口 感: 鲜嫩爽脆,酒味扑鼻。

主 料:
调 料:
大葱5克、5克、15克、味精1克、黄酒8克、大曲酒20克
指 数:推荐 5  营养 7  难易 5  时间 4  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么煮:

酒醉鸡翼(白醉)

1.将仔鸡翅膀洗净,放入锅中,加适量清水烧沸后,撇去浮沫,再用小火煮15分钟,稍冷却,斩去翅尖,拆尽骨头,仍旧保持鸡翅形状;
2.沙锅上火,加入清水约500克和葱,生姜,精盐,黄酒,味精烧沸,倒入盛器中;
3.将出骨的鸡翅放入盛哭喊 中,倒入白酒,再用塑料纸封口,醉制4小时,即可供食。

营养成分:

  • 能量 2031.16千卡
  • 蛋白质 190.67克
  • 脂肪 115.05克
  • 碳水化合物 56.07克
  • 叶酸 0.75微克
  • 膳食纤维 0.26克
  • 胆固醇 810毫克
  • 维生素A 281.95微克
  • 维生素B6 2.61毫克
  • 维生素C 0.35毫克
  • 维生素E 4.4毫克
  • 胡萝卜素 11.7微克
  • 核黄素 0.51毫克
  • 硫胺素 0.01毫克
  • 烟酸 43.71毫克
  • 92.08毫克
  • 944.22毫克
  • 2074.47毫克
  • 6487.86毫克
  • 174.57毫克
  • 9.31毫克
  • 4.31毫克
  • 87.45微克
  • 0.04毫克
  • 0.35毫克

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