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《酒蒸全鸡》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 私家菜  气血双补食谱  补血食谱  补气食谱  营养不良食谱  补虚养身食谱 

口 感: 汤清味鲜。

主 料:
调 料:
料酒40克、大葱25克、15克、5克、味精2克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 4  麻辣 0 

口 味: 清香味 

怎么做:

酒蒸全鸡

1.将鸡从背部开膛,去内膛,放在开水锅中烫一下捞出洗净;
2.鸡腹向上放在汤盆中,加葱,姜,酒,盐,味精,适量清水,盖上盖上屉蒸烂后取出,除去萄,姜上桌即成。

营养成分:

  • 能量 1687.26千卡
  • 蛋白质 194.4克
  • 脂肪 94.17克
  • 碳水化合物 16.52克
  • 叶酸 3.4微克
  • 膳食纤维 1克
  • 胆固醇 1060毫克
  • 维生素A 486.95微克
  • 维生素B6 0.04毫克
  • 维生素C 1.35毫克
  • 维生素E 6.7毫克
  • 胡萝卜素 41.5微克
  • 核黄素 0.91毫克
  • 硫胺素 0.52毫克
  • 烟酸 56.25毫克
  • 112.9毫克
  • 1570.08毫克
  • 2582.53毫克
  • 2766.21毫克
  • 200.84毫克
  • 14.43毫克
  • 11.04毫克
  • 117.71微克
  • 0.74毫克
  • 0.89毫克

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