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《韭黄炒蛋》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 私家菜  益智补脑食谱  滋阴食谱  贫血食谱  防癌抗癌食谱 

工 艺: 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
植物油20克、香油5克、3克、味精2克、胡椒粉2克
指 数:推荐 8  营养 8  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么煮:

韭黄炒蛋

1.韭黄择洗干净,切成段;
2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、味精、香油搅拌均匀;
3.炒锅注油烧热,放入韭黄段,少许精盐炒至半熟,出锅控水,放入蛋液内搅拌均匀;
4.炒锅注油烧热,倒入韭黄蛋液,小火炒熟即可。

营养成分:

  • 能量 432.4千卡
  • 蛋白质 44.34克
  • 脂肪 31.73克
  • 碳水化合物 16.33克
  • 叶酸 340微克
  • 膳食纤维 1.85克
  • 胆固醇 1755毫克
  • 维生素A 766.7微克
  • 维生素C 22.5毫克
  • 维生素E 9.52毫克
  • 胡萝卜素 391.2微克
  • 核黄素 0.89毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 1.69毫克
  • 208.2毫克
  • 465.52毫克
  • 753.58毫克
  • 1747.49毫克
  • 81.76微克
  • 50.76毫克
  • 8.8毫克
  • 3.84毫克
  • 44.36微克
  • 0.61毫克
  • 0.41毫克

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