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《鸡丝泡饭粥》

类 别: 春季养生食谱  老人食谱  营养不良食谱  补虚养身食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
猪肉松50克 
调 料:
1克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作提示:

本品需高汤约200克。

烹饪方法:

鸡丝泡饭粥

1.将油菜洗净; 香菇、胡萝卜洗净,均切成丝,分别用开水烫透,捞出,沥干水分备用。
2.将鸡蛋摊成饼,切成丝。
3.鸡脯肉放入蒸锅中蒸熟,撕成丝。
4.坐锅点火,倒入高汤,放入米饭,烧开后加入油菜、胡萝卜丝、香菇丝、熟鸡脯肉丝、鸡蛋丝、肉松,搅拌均匀,用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

营养成分:

  • 能量 536.8千卡
  • 蛋白质 53.88克
  • 脂肪 17.2克
  • 碳水化合物 48.36克
  • 叶酸 106.08微克
  • 膳食纤维 1.4克
  • 胆固醇 555.75毫克
  • 维生素A 349.7微克
  • 维生素C 10毫克
  • 维生素E 2.86毫克
  • 胡萝卜素 950微克
  • 核黄素 0.53毫克
  • 硫胺素 0.23毫克
  • 烟酸 15.86毫克
  • 82.12毫克
  • 524.8毫克
  • 797.64毫克
  • 1518.96毫克
  • 20.4微克
  • 71.92毫克
  • 5.56毫克
  • 4.72毫克
  • 27.04微克
  • 0.38毫克
  • 0.86毫克

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