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《金蒜银鱼蒸菜心》

口 感: 鲜嫩香软,脆爽清新。

类 别: 江苏菜  高脂血症食谱  营养不良食谱  补虚养身食谱  脾调养食谱 

口 味: 蒜香味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺:清蒸 

指 数:推荐 7  营养 8  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 2 
调 料:
大蒜(白皮)20克、辣椒(红、尖)10克、小葱5克、3克、蚝油5克、白砂糖5克、酱油5克、植物油15克、淀粉(豌豆)3克
主 料:
辅 料:

制作步骤:

金蒜银鱼蒸菜心

1.银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;
2.坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花、红尖椒即可。

营养成分:

  • 能量 516.98千卡
  • 蛋白质 74.51克
  • 脂肪 16.8克
  • 碳水化合物 20克
  • 叶酸 44.88微克
  • 膳食纤维 3.33克
  • 胆固醇 1444毫克
  • 维生素A 886.2微克
  • 维生素C 120.85毫克
  • 维生素E 9.38毫克
  • 胡萝卜素 5317微克
  • 核黄素 0.41毫克
  • 硫胺素 0.18毫克
  • 烟酸 2.81毫克
  • 422.18毫克
  • 219.1毫克
  • 1376.06毫克
  • 1630.4毫克
  • 10.12微克
  • 150.83毫克
  • 8.49毫克
  • 2.75毫克
  • 41.17微克
  • 0.26毫克
  • 1.24毫克

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