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《金瓜米粉》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

类 别: 便秘食谱  快餐/主食  骨质疏松食谱  糖尿病食谱  高脂血症食谱 

调 料:
大葱10克、植物油15克、2克、味精2克、白砂糖2克、香油1克、胡椒粉1克
主 料:
辅 料:
虾皮15克 
指 数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

健康提示:

1.金瓜的纤维素含量高,常吃可以防便秘。
2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

烹饪方法:

金瓜米粉

1.金瓜削皮后切丝;
2.葱切葱花;
3.米粉用开水略烫后备用;
4.油锅烧热,放进葱花爆香,先加入虾皮小炒一下,其次放进金瓜和高汤,用中火焖2分钟;
5.加入米粉拌炒,最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉,拌炒均匀后即可。

营养成分:

  • 能量 1163.66千卡
  • 蛋白质 35.76克
  • 脂肪 5.31克
  • 碳水化合物 244.15克
  • 叶酸 71.27微克
  • 膳食纤维 3.46克
  • 胆固醇 181.2毫克
  • 维生素A 167.8微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 8.3毫克
  • 维生素E 6.87毫克
  • 胡萝卜素 897微克
  • 核黄素 0.28毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 8.96毫克
  • 351.56毫克
  • 550.76毫克
  • 766.55毫克
  • 2033.6毫克
  • 39.76微克
  • 256.37毫克
  • 13.99毫克
  • 6.89毫克
  • 60.62微克
  • 1.04毫克
  • 5.22毫克

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