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《京葱煮鸡翅》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

口 味: 葱香味 

类 别: 家常菜  美容养颜食谱  便秘食谱  健脾开胃食谱 

调 料:
5克、酱油20克、味精5克、植物油10克、白砂糖10克、红葡萄酒25克、料酒50克
主 料:
辅 料:
指 数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 6  麻辣 0 

烹饪方法:

京葱煮鸡翅

1.将鸡翅洗净,拔去细毛,斩去翅尖,再将每只翅膀切成两段;
2.京葱(大葱)去头,切成长丝;
3.炒锅置旺火上,下植物油烧热后放入鸡翅膀,煸炒至断生、皮呈黄色时倒入漏勺;
4.炒锅留少量底油烧热,先入京葱煸炒成金黄色后,再将鸡翅回锅,加入料酒、酱油、白糖、姜片、清水,烧沸后撇去浮沫;
5.加盖,用微火煮至鸡翅肉将离骨时挑去姜片,加入味精、葡萄酒烧沸即成。

营养成分:

  • 能量 1119.55千卡
  • 蛋白质 99.82克
  • 脂肪 57.86克
  • 碳水化合物 47.15克
  • 叶酸 11.68微克
  • 膳食纤维 2.58克
  • 胆固醇 405毫克
  • 维生素A 152.4微克
  • 维生素B6 1.46毫克
  • 维生素C 3.2毫克
  • 维生素E 2.2毫克
  • 胡萝卜素 72.5微克
  • 核黄素 0.31毫克
  • 硫胺素 0.08毫克
  • 烟酸 22.7毫克
  • 129.55毫克
  • 539.05毫克
  • 1224.6毫克
  • 1823.51毫克
  • 0.48微克
  • 137.05毫克
  • 7.06毫克
  • 2.68毫克
  • 44.19微克
  • 0.06毫克
  • 0.82毫克

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