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《鸡蛋炒韭菜》

食 用:中餐、晚餐

工 艺:生炒 

类 别: 家常菜  单身食谱  壮腰健肾食谱  理气调理食谱 

口 感: 色泽美观,鲜美适口。

主料:
调 料:
植物油15克、猪油(炼制)10克、3克
指 数:推荐 8  营养 8  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 本味咸鲜 

怎么煮:

鸡蛋炒韭菜

1.将韭菜洗净,切段;
2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;
3.炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出;
4.炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入鸡蛋,翻炒均匀即成。

制作提示:

1.此菜要掌握好火候,不要炒老。
2.此菜可配食烙饼。

健康提示:

常吃此菜,可以起到补肾、行气、止痛的作用,对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛有一定效果。

营养成分:

  • 能量 351.9千卡
  • 蛋白质 31.4克
  • 脂肪 28.36克
  • 碳水化合物 14.62克
  • 叶酸 349微克
  • 膳食纤维 6.6克
  • 胆固醇 1179.3毫克
  • 维生素A 1002.7微克
  • 维生素B6 0.4毫克
  • 维生素C 4毫克
  • 维生素E 5.34毫克
  • 胡萝卜素 3192微克
  • 核黄素 0.64毫克
  • 硫胺素 0.3毫克
  • 烟酸 2.12毫克
  • 200.66毫克
  • 350毫克
  • 790.42毫克
  • 1453.93毫克
  • 54.4微克
  • 68.06毫克
  • 5.43毫克
  • 2.71毫克
  • 31.37微克
  • 0.4毫克
  • 0.51毫克

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