输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:焦炒腐的做法

《焦炒腐》

类 别: 私家菜  骨质疏松食谱  高脂血症食谱  动脉硬化食谱 

工 艺:干烧 

口 味: 家常味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

口 感: 肥嫩鲜香。

主 料:
辅 料:
调 料:
酱油20克、白砂糖15克、味精5克、料酒6克、胡椒3克、香油10克、植物油75克、淀粉(豌豆)10克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 6  养颜 5  麻辣 0 

烹饪方法:

1.将油皮用清水浸湿,切成长5厘米、宽3厘米的长方块。水发香菇和竹笋切成菱形片。
2.锅上火,下入油烧热,下入油皮炸一下捞出。
3.另取锅上火烧热,注入50克油,放入香菇片、竹笋片炒匀,然后放入油皮同炒,随即放入鲜汤400毫升、料酒、白糖、酱油、味精,待汤汁烧浓时,用湿淀粉勾芡,再淋上香油即成。

营养成分:

  • 能量 882.31千卡
  • 蛋白质 82.79克
  • 脂肪 44.77克
  • 碳水化合物 51.43克
  • 叶酸 17.87微克
  • 膳食纤维 14.33克
  • 维生素A 70.8微克
  • 维生素C 2.4毫克
  • 维生素E 76.82毫克
  • 胡萝卜素 421.8微克
  • 核黄素 0.27毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 2.82毫克
  • 384.56毫克
  • 836.16毫克
  • 1561.37毫克
  • 1571.8毫克
  • 7.98微克
  • 309.54毫克
  • 20.2毫克
  • 6.85毫克
  • 4.99微克
  • 1.88毫克
  • 4.94毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com