输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:煎蒸带鱼的做法

《煎蒸带鱼》

类 别: 北京菜 

工 艺:清蒸 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
带鱼500克 
调 料:
花生油50克、酱油2克、香油2克、2克、3克、大葱3克、香菜4克
指 数:推荐 6  营养 4  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作步骤:

煎蒸带鱼

1.割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干;
2.带有切六厘米长的段,并在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀;
3.葱、姜洗净切丝备用;
4.锅坐旺火,加油烧热,下鱼块煎至两面黄后出锅;
5.带鱼盛碗,加高汤(40克)、盐、葱、姜丝,上屉蒸半小时;
6.出笼时加香油、香菜末少许即成。

营养成分:

  • 能量 1106.88千卡
  • 蛋白质 88.77克
  • 脂肪 76.49克
  • 碳水化合物 16.44克
  • 叶酸 16.44微克
  • 膳食纤维 0.2克
  • 胆固醇 380毫克
  • 维生素A 153.89微克
  • 维生素C 2.13毫克
  • 维生素E 26.56毫克
  • 胡萝卜素 53.42微克
  • 核黄素 0.31毫克
  • 硫胺素 0.1毫克
  • 烟酸 14.16毫克
  • 154.5毫克
  • 970.04毫克
  • 1430.55毫克
  • 1656.27毫克
  • 27.61微克
  • 222.28毫克
  • 7.82毫克
  • 3.81毫克
  • 182.94微克
  • 0.49毫克
  • 1.16毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com