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《煎烤桂花蛋糕》

口 味: 甜味 

类 别: 甜品/点心 

工 艺:暗炉烤 

口 感: 嫩咸香。

食 用:早餐、中餐

主 料:
白砂糖125克 
调 料:
植物油50克、味精5克、糖桂花5克
指 数:推荐 6  营养 6  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

烹饪方法:

煎烤桂花蛋糕

1.将鸡蛋磕入大碗内,加125克白糖搅匀,用筷子反复搅抽打,待打至色泽洁白,并能立住筷子时,再撒入125克过箩后的面粉(边撒边搅),朝同一方向搅成面粉糊,点入油和味精稍拌待用。
2.三明治炉预热后,在上下模具内分别涂抹上一层食用油,倒入蛋面糊,上撒少许桂花,盖上盖,扣好搭扣,通电烤7至8分钟即成桂花蛋糕。

营养成分:

  • 能量 1354.9千卡
  • 蛋白质 68.18克
  • 脂肪 33.94克
  • 碳水化合物 224.62克
  • 叶酸 425.68微克
  • 膳食纤维 4.62克
  • 胆固醇 2047.5毫克
  • 维生素A 819微克
  • 维生素B6 0.09毫克
  • 维生素E 6.84毫克
  • 核黄素 1.01毫克
  • 硫胺素 0.96毫克
  • 烟酸 3.1毫克
  • 264.75毫克
  • 673.95毫克
  • 782.95毫克
  • 872.62毫克
  • 98.82微克
  • 101.6毫克
  • 8.56毫克
  • 4.19毫克
  • 59.51微克
  • 0.66毫克
  • 0.41毫克

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