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《酱干豆腐》

类 别: 卤酱菜  补气食谱  骨质疏松食谱  补虚养身食谱 

工 艺: 

口味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
辅 料:
调 料:
酱油300克、30克、味精15克、芝麻15克、辣椒粉25克、胡椒10克、白砂糖10克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 7  时间 3  减肥 0  养颜 0  麻辣 7 

烹饪方法:

1.将厚一些的干豆腐先切成丝,然后断成5-6厘米的段。
2.把酱牛肉切成丝,放进锅里,倒上酱油和少量的水,一边熬一边往里放胡椒粒,白糖等。熬5分钟后晾凉。
3.把加工好的豆腐装进盆里,把晾好的汤倒进去,再奥投进辣椒面,姜末,味素,芝麻等搅拌均匀后,盖上盖儿,放半天即可食用。

营养成分:

  • 能量 3537.5千卡
  • 蛋白质 338.52克
  • 脂肪 192.84克
  • 碳水化合物 135.6克
  • 叶酸 10.96微克
  • 膳食纤维 23.98克
  • 胆固醇 152毫克
  • 维生素A 862.15微克
  • 维生素C 1.2毫克
  • 维生素E 245.87毫克
  • 胡萝卜素 5042微克
  • 核黄素 1.59毫克
  • 硫胺素 0.73毫克
  • 烟酸 18.84毫克
  • 3422.8毫克
  • 4254.55毫克
  • 2731.4毫克
  • 20474.2毫克
  • 9.6微克
  • 1435.4毫克
  • 106.66毫克
  • 44.24毫克
  • 34.06微克
  • 5.6毫克
  • 25.12毫克

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