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《家常土豆丝》

口 味: 家常味 

工 艺:生炒 

类 别: 私家菜  健脾开胃食谱  减肥瘦身食谱  便秘食谱 

主 料:
调料:
大葱5克、豆瓣辣酱10克、3克、酱油5克、味精1克、植物油50克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 8  养颜 0  麻辣 7 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 土豆丝爽脆,微辣适口。

做法:

家常土豆丝

1.土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
2.锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。

营养成分:

  • 能量 210.38千卡
  • 蛋白质 7.62克
  • 脂肪 0.76克
  • 碳水化合物 46.85克
  • 叶酸 53.08微克
  • 膳食纤维 3.85克
  • 维生素A 44.75微克
  • 维生素B6 0.68毫克
  • 维生素C 35.15毫克
  • 维生素E 2.21毫克
  • 胡萝卜素 268.2微克
  • 核黄素 0.08毫克
  • 硫胺素 0.26毫克
  • 烟酸 0.26毫克
  • 46.31毫克
  • 130.19毫克
  • 913.71毫克
  • 1690.84毫克
  • 3.12微克
  • 72.03毫克
  • 2.03毫克
  • 0.85毫克
  • 4.33微克
  • 0.25毫克
  • 0.37毫克

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