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红茶做的菜:

红茶介绍:

红茶

红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。

红茶营养分析:

茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。
茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
红茶有暖胃祛寒的作用

适用人群:

一般人均可饮用
1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
2.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

制作指导:

冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。
饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。

食物相克:

不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

红茶的营养成分:

  • 能量 294千卡
  • 蛋白质 27.6克
  • 脂肪 1.1克
  • 碳水化合物 59.2克
  • 膳食纤维 14.8克
  • 维生素A 645微克
  • 维生素C 8毫克
  • 维生素E 5.47毫克
  • 胡萝卜素 3870微克
  • 核黄素 0.17毫克
  • 烟酸 6.2毫克
  • 378毫克
  • 390毫克
  • 1934毫克
  • 13.6毫克
  • 183毫克
  • 28.1毫克
  • 3.97毫克
  • 56微克
  • 2.56毫克
  • 49.8毫克

其它原料:

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