输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:胡萝卜炒鸡蛋的做法

《胡萝卜炒鸡蛋》

口 味: 原本味 

工 艺:熟炒 

类 别:私家菜  围孕期食谱  明目食谱  青少年食谱 

主 料:
调 料:
5克、大葱10克、2克、白砂糖5克、胡椒粉1克
指 数:推荐 9  营养 8  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

口 感: 软嫩易嚼,香鲜适口。

健康提示:

胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适宜青少年常吃。

烹饪方法:

胡萝卜炒鸡蛋

1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。
3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟上碟。

营养成分:

  • 能量 178.92千卡
  • 蛋白质 14.62克
  • 脂肪 9.08克
  • 碳水化合物 18.46克
  • 叶酸 119.42微克
  • 膳食纤维 1.5克
  • 胆固醇 585毫克
  • 维生素A 924.6微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 13.5毫克
  • 维生素E 2.25毫克
  • 胡萝卜素 4145.5微克
  • 核黄素 0.31毫克
  • 硫胺素 0.16毫克
  • 烟酸 0.91毫克
  • 97.11毫克
  • 162.87毫克
  • 371.82毫克
  • 990.82毫克
  • 27.28微克
  • 29.27毫克
  • 3.27毫克
  • 1.4毫克
  • 15.12微克
  • 0.25毫克
  • 0.49毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com