输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:黄金山药条的做法

《黄金山药条》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 家常菜  滋阴食谱  咳喘食谱  糖尿病食谱  补虚养身食谱  肾炎食谱 

工 艺:油爆 

口 感: 色泽金黄,口味香咸。

食 用:早餐、中餐

主 料:
调 料:
花生油40克、白砂糖20克、味精3克
辅 料:
指 数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

黄金山药条的做法:

黄金山药条

1.山药去皮切条。熟咸鸭蛋取其黄用刀压碎,加入白糖、味精调匀。
2.锅内加花生油,烧至五成热时,加山药条,炸至金黄色捞出。
3.锅中加少许油,加咸鸭蛋黄炒匀,加入山药条颠炒均匀即成。

健康提示:

1. 山药适宜与鸭肉共食,鸭肉既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。
2. 山药的补阴功能更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,还可以起到滋阴肺的作用。
3. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

制作提示:

1.因有过油炸制的过程需准备花生油500克。
2.山药炸至金黄色。
3.炒鸭蛋要用中火,翻勺要均匀。

营养成分:

  • 能量 1297.64千卡
  • 蛋白质 48.8克
  • 脂肪 79.07克
  • 碳水化合物 101.68克
  • 叶酸 39微克
  • 膳食纤维 4克
  • 胆固醇 1941毫克
  • 维生素A 417微克
  • 维生素C 25毫克
  • 维生素E 36.77毫克
  • 胡萝卜素 100微克
  • 核黄素 1.09毫克
  • 硫胺素 0.73毫克
  • 烟酸 1.81毫克
  • 445.8毫克
  • 870.72毫克
  • 1618.52毫克
  • 8457.58毫克
  • 191.61毫克
  • 13.62毫克
  • 6.78毫克
  • 74.9微克
  • 1.69毫克
  • 1.07毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com