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《黄豆排骨汤》

口 感: 肉、豆软烂,汤鲜香、清淡。

类 别: 冬季养生食谱  气血双补食谱  贫血食谱  营养不良食谱  补虚养身食谱 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:原炖 

指 数:推荐 6  营养 8  难易 7  时间 2  减肥 0  养颜 3  麻辣 0 
调 料:
3克
主 料:
辅 料:
黄芪5克  通草5克 

制作提示:

药材要先泡一会儿,洗净后包好下锅。

健康提示:

此菜富含胶原蛋白、钙、铁及多种矿物质,具有益气养血、通经络等功效,可补气血虚弱,补钙,治疗贫血,是冬季滋补佳肴。

怎么做:

黄豆排骨汤

1.、将猪排骨洗净,剁成块,放入沸水锅内氽一下捞出;
2.再用水冲洗去血沫,控净血水;
3.黄豆、大枣、生姜洗净;
4.黄芪、通草洗净,用纱布包成药包;
5.锅内加水适量,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包;
6.用旺火烧开后,改用文火煮约2小时;
7.拣去药包,加精盐调味即成。

营养成分:

  • 能量 1543.2千卡
  • 蛋白质 109.61克
  • 脂肪 110.14克
  • 碳水化合物 36.8克
  • 叶酸 96.76微克
  • 膳食纤维 8.95克
  • 胆固醇 825毫克
  • 维生素A 81.6微克
  • 维生素C 2.5毫克
  • 维生素E 10毫克
  • 胡萝卜素 128.5微克
  • 核黄素 0.88毫克
  • 硫胺素 4.21毫克
  • 烟酸 27.76毫克
  • 148.46毫克
  • 867.65毫克
  • 2230.02毫克
  • 1405.35毫克
  • 4.85微克
  • 194.36毫克
  • 8.62毫克
  • 10.41毫克
  • 54.82微克
  • 1.33毫克
  • 1.77毫克

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