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《淮杞蕤仁牛肝汤》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

类 别: 健脾开胃食谱  肝调养食谱  明目食谱  补虚养身食谱  肾调养食谱 

调 料:
4克、3克
主 料:
牛肝160克 
辅 料:
玉竹20克 
指 数:推荐 5  营养 7  难易 6  时间 1  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

淮杞蕤仁牛肝汤的做法:

淮杞蕤仁牛肝汤

1.淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分别洗净。
2.牛肝和生姜分别洗净。
3.生姜去皮,切片。
4.牛肝,切片。
5.用适量水,猛火煲至水滚。
6.放入全部材料。
7.用中火煲约3小时。
8.加入细盐调味,即可饮用。

健康提示:

1. 此汤可健脾开胃,养肝明目。
2. 常用此汤作佐膳汤水,有增进食欲,补益强壮身体,使眼睛清明的作用。
3. 如果脾胃虚弱,食欲不振,肝肾虚,眼睛视物不清,终日眼泪水,头晕眼花,耳鸣等患者,可用此汤佐膳作食疗。
4. 但如身体燥热,眼红,眼痛之人不宜饮用。

营养成分:

  • 能量 340.03千卡
  • 蛋白质 36.38克
  • 脂肪 6.76克
  • 碳水化合物 37.21克
  • 叶酸 0.1微克
  • 膳食纤维 3.74克
  • 胆固醇 475.2毫克
  • 维生素A 32677.8微克
  • 维生素C 24.12毫克
  • 维生素E 0.67毫克
  • 胡萝卜素 1955.1微克
  • 核黄素 2.23毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 19.86毫克
  • 32.49毫克
  • 449.15毫克
  • 446.01毫克
  • 1716.15毫克
  • 55.8毫克
  • 11.8毫克
  • 8.52毫克
  • 22.51微克
  • 2.48毫克
  • 0.92毫克

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