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《滑炒鸡丝青椒》

类 别: 私家菜  消化不良食谱  营养不良食谱  防癌抗癌食谱 

工 艺: 

口 味: 清香味 

食 用:中餐、晚餐

口 感: 白绿两色,清香适口。

主 料:
辅 料:
调 料:
大葱5克、3克、5克、料酒10克、味精2克、淀粉(玉米)5克、植物油35克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 5  麻辣 4 

制作步骤:

滑炒鸡丝青椒

1.鸡脯肉切丝,加鸡蛋、淀粉抓均匀;
2.青椒洗净切细丝;
3.炒勺放火上,放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透,倒入漏勺内;
4.勺内留底油,放入葱、姜炒出味,放入青椒丝翻炒,加绍酒,盐倒入鸡丝,加味精调好口味,淋少许明油出勺即成。

营养成分:

  • 能量 391.99千卡
  • 蛋白质 48.43克
  • 脂肪 14.84克
  • 碳水化合物 22.58克
  • 叶酸 79.13微克
  • 膳食纤维 3.01克
  • 胆固醇 456.5毫克
  • 维生素A 264.39微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 144.27毫克
  • 维生素E 2.54毫克
  • 胡萝卜素 688.3微克
  • 核黄素 0.46毫克
  • 硫胺素 0.26毫克
  • 烟酸 23.61毫克
  • 69.96毫克
  • 536.33毫克
  • 1052.53毫克
  • 2271.11毫克
  • 32.8微克
  • 87.66毫克
  • 4.15毫克
  • 2毫克
  • 29.06微克
  • 0.39毫克
  • 0.42毫克

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