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《红烧平菇》

食 用:中餐、晚餐

工 艺:红烧 

口 味: 咸鲜味 

类 别: 四川菜  防癌抗癌食谱  老人食谱 

调 料:
主 料:
指 数:推荐 7  营养 7  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作步骤:

红烧平菇

1.平菇去掉老根,适当切片;
2.大蒜剥净皮,切片;
3.锅中适量放水烧开,平菇下锅稍煮,捞出;
4.锅中水倒净,猪油下锅,烧温热,蒜片放入,烹入料酒、酱油、添汤,随即把平菇、精盐、味精下锅,烧开;
5.移至小火,慢烧,待平菇烧透,勾芡,出锅即可。

营养成分:

  • 能量 214.77千卡
  • 蛋白质 12.41克
  • 脂肪 8.61克
  • 碳水化合物 30.76克
  • 叶酸 73.5微克
  • 膳食纤维 8.36克
  • 胆固醇 7.44毫克
  • 维生素A 13.71微克
  • 维生素B6 0.45毫克
  • 维生素C 1.75毫克
  • 维生素E 2.53毫克
  • 胡萝卜素 59.3微克
  • 核黄素 0.43毫克
  • 硫胺素 0.17毫克
  • 烟酸 20.4毫克
  • 40.81毫克
  • 321.93毫克
  • 1147.6毫克
  • 939.86毫克
  • 4.44微克
  • 87.16毫克
  • 4.98毫克
  • 3.22毫克
  • 2.44微克
  • 0.48毫克
  • 0.47毫克

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