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《红烧烤麸》

类 别: 四川菜  学生膳食  青少年食谱  健脾开胃食谱 

工 艺:红烧 

口 味: 家常味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
辅 料:
调 料:
植物油20克、酱油10克、3克、白砂糖3克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 7  减肥 3  养颜 0  麻辣 0 

制作提示:

烤麸及水面筋。

怎么煮:

1.烤麸用手撕成片状;
2.鲜笋先煮熟再切片,香菇泡软后去蒂,香菇水留下备用;
3.锅中放入油烧热,将烤麸炸黄捞出;
4.锅中留少量的油将香菇和笋片炒香,最后加入所有的调味料和烤麸同烧;
5.待汤汁收干时即可盛出食用。

营养成分:

  • 能量 335.75千卡
  • 蛋白质 51.08克
  • 脂肪 0.43克
  • 碳水化合物 38.58克
  • 叶酸 20.83微克
  • 膳食纤维 6.92克
  • 维生素A 0.45微克
  • 维生素C 1.75毫克
  • 维生素E 1.41毫克
  • 胡萝卜素 3微克
  • 核黄素 0.36毫克
  • 硫胺素 0.25毫克
  • 烟酸 5.56毫克
  • 174.11毫克
  • 338.14毫克
  • 319.67毫克
  • 1786.8毫克
  • 0.24微克
  • 90毫克
  • 10.98毫克
  • 5毫克
  • 3.14微克
  • 0.56毫克
  • 2.89毫克

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