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《红焖羊肉(一)》

口 味: 咸甜味 

类 别: 私家菜  冬季养生食谱  气血双补食谱  肢寒畏冷食谱 

工 艺: 

口 感: 香、肥、软、烂。

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
调 料:
植物油50克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、3克、酱油3克、黄酒3克、味精3克、甜面酱4克、白砂糖4克、淀粉(豌豆)20克、八角3克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 6  麻辣 0 

红焖羊肉(一)的做法:

红焖羊肉(一)

1.先把羊肉切成坡刀片。
2.炒勺里放500克油,上火加热,将肉倒入一冲捞出。
3.炒勺里留少量油,放入葱、姜、蒜和甜面酱稍炒,加入酱油、绍酒、白糖、添一手勺鸡汤,放上肉、味精,用微火爆透,勾入流水粉芡,点明油出勺即成。

营养成分:

  • 能量 495.83千卡
  • 蛋白质 42.82克
  • 脂肪 24.39克
  • 碳水化合物 27.48克
  • 叶酸 0.68微克
  • 膳食纤维 1.67克
  • 胆固醇 154毫克
  • 维生素A 33.55微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.62毫克
  • 维生素E 0.75毫克
  • 胡萝卜素 12.2微克
  • 核黄素 0.37毫克
  • 硫胺素 0.03毫克
  • 烟酸 6.76毫克
  • 38.86毫克
  • 260毫克
  • 491.13毫克
  • 1218.56毫克
  • 0.46微克
  • 44.01毫克
  • 4.47毫克
  • 3.99毫克
  • 14.81微克
  • 0.21毫克
  • 0.59毫克

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