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《荷香蒸排骨》

类 别: 家常菜  补虚养身食谱  气血双补食谱  营养不良食谱  学龄期儿童食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
荷叶50克 
调 料:
5克、蚝油15克、酱油8克、料酒20克、色拉油20克、大葱12克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

荷香蒸排骨的做法:

荷香蒸排骨

1.将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中;
2.香菇洗净,切成丝;
3.葱切丝备用;
4.将猪排骨剁成段,用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,入蒸锅蒸20分钟取出,撒上香菇丝、葱丝;
5.将锅置于旺火上,倒入色拉油烧热,淋在排骨上即可。

营养成分:

  • 能量 1247.4千卡
  • 蛋白质 74.28克
  • 脂肪 101.64克
  • 碳水化合物 9.4克
  • 叶酸 28.84微克
  • 膳食纤维 0.96克
  • 胆固醇 660毫克
  • 维生素A 49.32微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 0.56毫克
  • 维生素E 14.78毫克
  • 胡萝卜素 7.68微克
  • 核黄素 0.63毫克
  • 硫胺素 3.21毫克
  • 烟酸 21.8毫克
  • 46.54毫克
  • 529.92毫克
  • 1140.86毫克
  • 2605.84毫克
  • 0.19微克
  • 84.7毫克
  • 4.15毫克
  • 7.41毫克
  • 41.9微克
  • 0.52毫克
  • 0.39毫克

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