输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:蚝油扇贝的做法

《蚝油扇贝》

口味: 酱香味 

工 艺:酱烧 

类 别: 私家菜  高脂血症食谱  胃炎食谱  高血压食谱  动脉硬化食谱 

主 料:
扇贝(鲜)500克 
调 料:
蚝油4克、4克、3克、料酒3克、花生油25克
指 数:推荐 5  营养 7  难易 5  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

口 感: 肉质鲜嫩,鲜香入味。

制作步骤:

蚝油扇贝

1.将姜切末,活扇贝泡入清水中,去除泥沙,再洗净,放入开水锅氽熟,捞出去一侧盖壳,肉放壳内,排放盘中。
2.炒锅注油烧热,放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水,烧开后调成蚝油汁,浇在扇贝肉上即成。

营养成分:

  • 能量 526.39千卡
  • 蛋白质 55.55克
  • 脂肪 28克
  • 碳水化合物 13.41克
  • 叶酸 0.14微克
  • 膳食纤维 0.11克
  • 胆固醇 700毫克
  • 维生素A 1.12微克
  • 维生素C 0.16毫克
  • 维生素E 69.76毫克
  • 胡萝卜素 6.8微克
  • 核黄素 0.5毫克
  • 烟酸 1.03毫克
  • 714.74毫克
  • 664.75毫克
  • 622.47毫克
  • 2875.8毫克
  • 197.32毫克
  • 36.81毫克
  • 58.59毫克
  • 101.15微克
  • 2.45毫克
  • 3.72毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com