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做法:

海蛎烧豆腐

1.海蛎洗净,拣净贝壳;
2.豆腐切1.5厘米见方的块;
3.大蒜切片;
4.鲜猪肉切丝;
5.香菇、冬笋切菱形厚片;
6.芹菜应摘净叶子,取梗部分;
7.青蒜去根部,切3厘米长的段;
8.锅置旺火上,下适量花生油,取几个蒜片煸一下;
9.出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下;
10.下清汤、豆腐块,烧沸几分钟,调味;
11.下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。

营养成分:

  • 能量 1405.13千卡
  • 蛋白质 64.26克
  • 脂肪 93.64克
  • 碳水化合物 116.08克
  • 叶酸 257.64微克
  • 膳食纤维 39.47克
  • 胆固醇 340毫克
  • 维生素A 144.15微克
  • 维生素B6 0.15毫克
  • 维生素C 28.65毫克
  • 维生素E 47.84毫克
  • 胡萝卜素 328.5微克
  • 核黄素 1.97毫克
  • 硫胺素 0.59毫克
  • 烟酸 30.62毫克
  • 917.73毫克
  • 1035.64毫克
  • 1925.9毫克
  • 3206.76毫克
  • 1.05微克
  • 480.4毫克
  • 39.18毫克
  • 40.09毫克
  • 277.34微克
  • 37.68毫克
  • 8.59毫克

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