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《锅贴》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 幼儿食谱  营养不良食谱  滋阴食谱 

工 艺: 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
调 料:
5克、大葱5克、3克、酱油3克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 5  时间 3  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

锅贴的做法:

锅贴

1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面,约30分钟后,将粉团搓成条,分切成小粒,用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。
2.白菜洗净,切小粒,用开水煮3分钟,捞出浸凉,滤干水分,猪肉洗净,剁成肉碎,放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。
3.将馅料分别放圆粉皮中,包成锅贴,待用。
4.烧热炒锅,下油3汤匙,放入锅贴,煎至底部微黄,加入清水3/4杯,加盖,转中火煮至水分收干。
5.淋入2汤匙麻油,加盖,再煎贴底部香脆,便可盛出进食。

营养成分:

  • 能量 1911.59千卡
  • 蛋白质 75.56克
  • 脂肪 99克
  • 碳水化合物 190.76克
  • 叶酸 106.75微克
  • 膳食纤维 11.11克
  • 胆固醇 200毫克
  • 维生素A 86.95微克
  • 维生素B6 0.18毫克
  • 维生素C 62.35毫克
  • 维生素E 3.2毫克
  • 胡萝卜素 251.7微克
  • 核黄素 0.63毫克
  • 硫胺素 1.79毫克
  • 烟酸 14.84毫克
  • 199.64毫克
  • 893.12毫克
  • 1015.78毫克
  • 1624.48毫克
  • 7.32微克
  • 194.74毫克
  • 7.29毫克
  • 6.48毫克
  • 49.57微克
  • 0.41毫克
  • 0.84毫克

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