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《果酱蛋糕卷》

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺:暗炉烤 

口 味:原本味 

类 别: 甜品/点心 

口 感: 此糕香甜松软,爽口不腻。

调 料:
白砂糖300克、黄油25克、花生油15克
主 料:
苹果酱350克 
指 数:推荐 5  营养 6  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

烹饪方法:

果酱蛋糕卷

1.将鸡蛋清、鸡蛋黄分别放入盆里,蛋黄中放入糖搅化,黄油加适量沸水,化开。
2.将蛋清打至起泡,加入黄油,继续抽打至能立住筷子时加入蛋黄中,放入面粉,拌匀,即成蛋面糊。
3.将烤盘抹少许花生油,倒入蛋面糊,抹平,送入烘箱,调至180度,焖烘约20分钟,取出。
4.将蛋糕扣在案板上,放入果酱,抹匀,卷成卷,切成蛋糕卷,即可食用。

营养成分:

  • 能量 4443.35千卡
  • 蛋白质 148.6克
  • 脂肪 113.34克
  • 碳水化合物 774.9克
  • 叶酸 919.65微克
  • 膳食纤维 12.15克
  • 胆固醇 4461.5毫克
  • 维生素A 1755微克
  • 维生素B6 0.21毫克
  • 维生素C 3.5毫克
  • 维生素E 21.07毫克
  • 核黄素 2.25毫克
  • 硫胺素 3.18毫克
  • 烟酸 7.23毫克
  • 590.55毫克
  • 1514.75毫克
  • 1840.9毫克
  • 1045.85毫克
  • 212.7微克
  • 246.55毫克
  • 23.78毫克
  • 9.41毫克
  • 130.21微克
  • 1.56毫克
  • 0.93毫克

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