做法：
1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；
2.糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵；
3.锅内放水烧沸，下元宵，烧至元宵漂起，点两次水，将元宵煮熟即成。
健康提示：
本食品甘甜糯口，清香宜人，是中华民族传统食品，具有健脾胃，散瘀血的功效。适用于食欲不振、消化不良、体虚瘦弱、四肢乏力、痰饮咳喘等病症。
营养成分：
- 能量 2300.7千卡
- 蛋白质 44.35克
- 脂肪 36.13克
- 碳水化合物 452.98克
- 叶酸 105.15微克
- 膳食纤维 5.85克
- 胆固醇 27.9毫克
- 维生素A 8.1微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素E 8.17毫克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.79毫克
- 烟酸 12.46毫克
- 钙 151.5毫克
- 磷 650.9毫克
- 钾 781.5毫克
- 钠 9.17毫克
- 碘 1.45微克
- 镁 270.9毫克
- 铁 7.48毫克
- 锌 7.82毫克
- 硒 17.26微克
- 铜 1.29毫克
- 锰 7.78毫克
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