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《宫爆墨鱼仔》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 家常菜  滋阴食谱  通乳食谱  月经不调食谱  补血食谱 

工 艺: 

口 感: 色泽洁白,口味香鲜。

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
调 料:
酱油10克、10克、味精3克、料酒5克、白砂糖10克、花生油20克、大葱5克、5克、大蒜(白皮)5克、泡椒10克、淀粉(豌豆)5克
辅 料:
指 数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么做:

宫爆墨鱼仔

1.将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。
2.锅中加水烧开,放入墨鱼仔汆透,捞出。
3.锅中加油烧热,葱姜蒜爆锅,调味对芡汁,倒入墨鱼仔颠炒,加去皮花生米和泡椒丁炒匀,装盘即可。

制作提示:

墨鱼仔要洗净,氽水时熟透即可,不要过火,炒时要快,以免变老。

营养成分:

  • 能量 1155.69千卡
  • 蛋白质 87.76克
  • 脂肪 67.95克
  • 碳水化合物 53.53克
  • 叶酸 137.05微克
  • 膳食纤维 5.84克
  • 胆固醇 904毫克
  • 维生素A 7.2微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 2.7毫克
  • 维生素E 32.52毫克
  • 胡萝卜素 43.2微克
  • 核黄素 0.31毫克
  • 硫胺素 0.81毫克
  • 烟酸 25.38毫克
  • 121.85毫克
  • 1017.17毫克
  • 2262.92毫克
  • 5420.28毫克
  • 58.54微克
  • 354.96毫克
  • 7.98毫克
  • 8.2毫克
  • 154.48微克
  • 3.79毫克
  • 2.09毫克

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