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《干炸平菇》

类 别: 素斋菜  防癌抗癌食谱  肢寒畏冷食谱  更年期食谱  补虚养身食谱 

工 艺:干炸 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 色泽金黄,外焦里嫩。

主 料:
辅 料:
调 料:
3克、味精1克
指 数:推荐 5  营养 5  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

做法:

1.平菇去蒂洗净,撕成条;
2.平菇条用精盐、味精腌入味;
3.将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊;
4.勺内加植物油烧六成热,将平菇条逐个挂匀面粉糊;
5.下入油中炸透,呈金黄色时捞出装盘。

制作提示:

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

营养成分:

  • 能量 381.98千卡
  • 蛋白质 15.15克
  • 脂肪 1.98克
  • 碳水化合物 81.8克
  • 叶酸 45.71微克
  • 膳食纤维 5.82克
  • 维生素A 4微克
  • 维生素B6 0.23毫克
  • 维生素E 0.96毫克
  • 胡萝卜素 20微克
  • 核黄素 0.21毫克
  • 硫胺素 0.39毫克
  • 烟酸 9.67毫克
  • 36.76毫克
  • 232.44毫克
  • 551.86毫克
  • 1291.39毫克
  • 3.63微克
  • 62.93毫克
  • 3.06毫克
  • 1.32毫克
  • 5.94微克
  • 0.23毫克
  • 0.2毫克

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