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《干煸四季豆》

食 用:中餐、晚餐

工 艺:干炒 

口 味: 清香味 

类 别: 四川菜 

口 感: 脆嫩爽口,清香鲜美

调 料:
大葱8克、5克、大蒜(白皮)5克、3克、酱油3克、味精3克、白砂糖5克、香油3克、花生油15克
主 料:
猪肉(瘦)100克 
辅 料:
虾米100克  冬菜100克 
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么做:

干煸四季豆

1.将四季豆择洗干净切成长段;
2.猪肉切成末;
3.虾米,冬菜,葱,姜,蒜均切成末;
4.将四季豆放入热油锅内过油捞出;
5.锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米,冬菜,姜末和四季豆,中火煸片刻;
6.加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘即可。

营养成分:

  • 能量 644.91千卡
  • 蛋白质 73.29克
  • 脂肪 27.95克
  • 碳水化合物 31.46克
  • 叶酸 52.75微克
  • 膳食纤维 6.19克
  • 胆固醇 606毫克
  • 维生素A 149.53微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 12.79毫克
  • 维生素E 12.74毫克
  • 胡萝卜素 505.12微克
  • 核黄素 0.46毫克
  • 硫胺素 0.66毫克
  • 烟酸 12.17毫克
  • 796.78毫克
  • 1055.99毫克
  • 1593.7毫克
  • 13795毫克
  • 84.27微克
  • 324.93毫克
  • 29.37毫克
  • 8.46毫克
  • 87.71微克
  • 2.84毫克
  • 2.14毫克

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