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《腐竹卷》

口味: 甜味 

工 艺: 

类 别: 家常菜  青少年食谱  学龄期儿童食谱  骨质疏松食谱 

主 料:
粉丝50克 
辅 料:
调 料:
酱油10克、白砂糖8克、料酒20克、大葱8克
指 数:推荐 6  营养 8  难易 6  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:中餐、晚餐

怎么做:

腐竹卷

1.将粉丝以温水泡软,捞出切段;
2.猪肉剁细;
3.葱切碎末;
4.香菇泡软,去蒂并切成丝;
5.将鸡蛋打入碗中搅匀,加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀,制成肉馅;
6.将腐皮(油皮)摊开,放入粉丝段、香菇丝和肉馅,用手卷起来摆入盘中,放入蒸锅中蒸熟,晾凉后切成小段即可。

营养成分:

  • 能量 1692.64千卡
  • 蛋白质 93.44克
  • 脂肪 120.18克
  • 碳水化合物 73.82克
  • 叶酸 88.97微克
  • 膳食纤维 10.51克
  • 胆固醇 492.5毫克
  • 维生素A 209.88微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.74毫克
  • 维生素E 48.34毫克
  • 胡萝卜素 285.12微克
  • 核黄素 0.72毫克
  • 硫胺素 0.85毫克
  • 烟酸 11.17毫克
  • 311.74毫克
  • 1021.54毫克
  • 1525.9毫克
  • 803.44毫克
  • 18.84微克
  • 252.12毫克
  • 21.01毫克
  • 10.39毫克
  • 42.5微克
  • 1.49毫克
  • 3.15毫克

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