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《凤梨泡菜》

口 味: 酸甜味 

工 艺: 

类 别: 私家菜  健脾开胃食谱  减肥瘦身食谱  便秘食谱  动脉硬化食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
10克、白砂糖30克、20克、胡椒粉2克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 5  时间 1  减肥 7  养颜 7  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

做法:

凤梨泡菜

1.芹菜摘叶洗净,切段。
2.大白菜洗净,切长方块;胡萝卜去皮洗净,切薄片。
3.把切好的大白菜和胡萝卜混合,用盐掩2小时左右,捞出沥干水分。
4.菠萝切成半月形的薄片,和芹菜、大白菜、胡萝卜混合,用剩余的调味料(糖、醋、黑胡椒粉)抓拌,并腌渍1小时就可以了。

营养成分:

  • 能量 269.84千卡
  • 蛋白质 8.51克
  • 脂肪 0.85克
  • 碳水化合物 63.64克
  • 叶酸 41.7微克
  • 膳食纤维 7.1克
  • 维生素A 377.2微克
  • 维生素C 125.5毫克
  • 维生素E 2.36毫克
  • 胡萝卜素 2266.2微克
  • 核黄素 0.24毫克
  • 硫胺素 0.17毫克
  • 烟酸 3.52毫克
  • 288.64毫克
  • 247.54毫克
  • 1046.18毫克
  • 4231.14毫克
  • 4.61微克
  • 81.26毫克
  • 7.66毫克
  • 2.35毫克
  • 5.28微克
  • 0.55毫克
  • 2.76毫克

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