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《番茄甜豆牛肉》

口 味: 糊辣味 

工 艺:生炒 

类 别: 私家菜  气血双补食谱  补虚养身食谱  健脾开胃食谱  术后食谱 

主 料:
调 料:
白酒10克、酱油8克、淀粉(豌豆)8克、白砂糖5克、香油3克、植物油20克、大葱5克、大蒜(白皮)5克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 5 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

番茄甜豆牛肉的做法:

1.将牛肉清洗干净后切薄片,加入调味料(白酒5克、酱油5克、淀粉5克)拌匀。
2.番茄洗净切块,备用;葱姜洗净,葱切花,姜切末。
3.锅中倒入20克油烧热,将葱、姜炒香,再放入肉片炒至变色时取出。
4.用剩余的油将番茄、甜豆荚炒一下。
5.最后再加入牛肉及调味料(白酒5克、糖5克、酱油3克、麻油3克、淀粉3克、水2毫升)炒均匀即可盛出食用了。

营养成分:

  • 能量 233.01千卡
  • 蛋白质 18.07克
  • 脂肪 6.68克
  • 碳水化合物 20.83克
  • 叶酸 9.63微克
  • 膳食纤维 3.06克
  • 胆固醇 67.2毫克
  • 维生素A 100.9微克
  • 维生素B6 0.1毫克
  • 维生素C 21.5毫克
  • 维生素E 3.3毫克
  • 胡萝卜素 567.2微克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.07毫克
  • 烟酸 5.44毫克
  • 36.2毫克
  • 196.42毫克
  • 497.05毫克
  • 544.96毫克
  • 3.94微克
  • 48.9毫克
  • 3.92毫克
  • 4.21毫克
  • 5.44微克
  • 0.23毫克
  • 0.27毫克

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