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《番茄烧豆腐》

口 味: 茄汁味 

工 艺:红烧 

类 别: 清真菜  健脾开胃食谱  老人食谱  延缓衰老食谱  更年期食谱 

主 料:
辅料:
调 料:
植物油25克、淀粉(蚕豆)10克、2克、味精2克、大葱10克、5克
指 数:推荐 8  营养 8  难易 8  时间 6  减肥 6  养颜 7  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐

怎么做:

番茄烧豆腐

1.豆腐用刀切成长方块,下锅煮一下捞起;
2.番茄用滚水汤一下,去皮去籽,剁成茸;
3.油下锅先把番茄炒一下,即加汤汁;
4.放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片,用文火煮至入味;
5.加豆粉水勾芡即成。

营养成分:

  • 能量 477.56千卡
  • 蛋白质 30.7克
  • 脂肪 29.31克
  • 碳水化合物 33.78克
  • 叶酸 137.32微克
  • 膳食纤维 10.8克
  • 维生素A 81.25微克
  • 维生素B6 0.34毫克
  • 维生素C 18毫克
  • 维生素E 29.12毫克
  • 胡萝卜素 483.65微克
  • 核黄素 0.12毫克
  • 硫胺素 0.34毫克
  • 烟酸 5.71毫克
  • 583.69毫克
  • 416.73毫克
  • 1020.86毫克
  • 980.5毫克
  • 3.12微克
  • 199.78毫克
  • 6.65毫克
  • 2.36毫克
  • 6.29微克
  • 20.07毫克
  • 0.45毫克

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