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《番茄泥公鸡》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:粉蒸 

类别: 私家菜  健脾开胃食谱  阳痿早泄食谱  补阳食谱 

主 料:
虾仁250克 
辅 料:
澄粉70克 
调 料:
白砂糖55克、7克、猪油(炼制)25克、番茄酱25克、白醋5克、淀粉(豌豆)5克
指 数:推荐 5  营养 6  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 

口 味: 酸甜味 

制作提示:

西红柿又称番茄。

番茄泥公鸡的做法:

1.番茄蒸熟,趁热烫入澄粉,加入白糖30克和盐3克、熟猪油15克,揉成面团待用。
2.虾仁斩成茸,加入盐2克,顺一个方向打上劲,将番茄酱25克和调料(白糖25克、白醋5克、盐2克、淀粉5克、猪油10克)分别放入锅,加热制成酸甜可口的厚汁,冷却后加入茸内,成虾馅。
3.将番茄泥面团搞成胚,包入虾仁馅,收口,捏成公鸡形状,上笼蒸6分钟即可。

营养成分:

  • 能量 1005.35千卡
  • 蛋白质 113.21克
  • 脂肪 32.08克
  • 碳水化合物 73.37克
  • 叶酸 16.8微克
  • 膳食纤维 6.24克
  • 胆固醇 1335.75毫克
  • 维生素A 248.25微克
  • 维生素B6 0.18毫克
  • 维生素C 42毫克
  • 维生素E 7.32毫克
  • 胡萝卜素 1125微克
  • 核黄素 0.34毫克
  • 硫胺素 0.1毫克
  • 烟酸 15.38毫克
  • 1420.54毫克
  • 1771.15毫克
  • 2168.23毫克
  • 15031.6毫克
  • 7.5微克
  • 637.49毫克
  • 28.97毫克
  • 10.15毫克
  • 188.69微克
  • 6.07毫克
  • 2.26毫克

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