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《炖明虾豆腐》

类 别: 家常菜  通乳食谱  气血双补食谱  补虚养身食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
8克、味精3克、胡椒2克、料酒30克、3克、大葱5克、青葱10克
指 数:推荐 8  营养 8  难易 6  时间 7  减肥 2  养颜 3  麻辣 0 

炖明虾豆腐的做法:

炖明虾豆腐

1.将虾去须除杂,用清水洗净,切成两段;
2.豆腐切成长条状;
3.葱去根须洗净后切成粒;
4.锅内放水置火上烧沸,将虾段和豆腐条放入焯一下;
5.锅置火上,放入鲜汤、虾段、豆腐条、料酒、葱段和姜片;
6.烧沸后撇去浮沫,加盖改用小火炖至虾肉熟透;
7.拣去葱和姜,撒入精盐、味精、胡椒粉和香葱(青葱)粒即成。

营养成分:

  • 能量 472.36千卡
  • 蛋白质 57.53克
  • 脂肪 25.2克
  • 碳水化合物 15.34克
  • 叶酸 100.18微克
  • 膳食纤维 7.32克
  • 胆固醇 480毫克
  • 维生素A 110.09微克
  • 维生素B6 0.13毫克
  • 维生素C 2.67毫克
  • 维生素E 31.66毫克
  • 胡萝卜素 84.5微克
  • 核黄素 0.13毫克
  • 硫胺素 0.24毫克
  • 烟酸 0.43毫克
  • 929.76毫克
  • 660.76毫克
  • 964.27毫克
  • 3677.29毫克
  • 284.65毫克
  • 12.21毫克
  • 6.41毫克
  • 65.74微克
  • 1.46毫克
  • 0.89毫克

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